Resep Steak Tahu: Masakan Vegetarian Hits Namun Bergizi

TiNewss.Com - Menjadi vegetarian memang membutuhkan komitmen dan usaha yang ekstra. Selain harus menghindari makanan yang mengandung daging, juga harus pandai-pandai dalam memilih makanan yang bergizi dan lezat.

Vegan adalah salah satu jenis vegetarian yang paling ketat. Vegan tidak mengonsumsi produk apa pun yang berasal dari hewan, termasuk daging, unggas, ikan, telur, produk susu, dan gelatin.

Vegetarian adalah orang yang tidak mengonsumsi daging hewan, tetapi masih mengonsumsi produk hewani lain, seperti telur, susu, dan keju.

Baca Juga: Resep Seblak Rafael: Seblak Paling Populer Sejagat TikTok

Nah, berikut ini adalah salah satu resep makanan untuk vegetarian yang bisa kamu coba buat di rumah, yakni steak tahu.

Resep Steak Tahu Vegetarian

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu putih, potong dadu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir tepung roti
• Minyak goreng untuk menggoreng

Baca Juga: Gamau Ribet? Ini Dia Resep Nasi Goreng Simple untuk Sarapan Pagi yang Lezat

Saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air

Baca Juga: Oatmeal: Resep Sarapan Pagi Yang Sehat dan Lezat, Cocok Untuk Diet

Cara membuat:

1. Marinasi tahu dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk selama 30 menit.
2. Gulingkan tahu dalam tepung terigu, telur, dan tepung roti.
3. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang dan berwarna keemasan. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan
6. gula pasir. Aduk rata.
7. Tuang air, aduk rata.
8. Masukkan tahu goreng, aduk rata.
9. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam tahu.
10. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Asinan Buah: Hidangan Asam Manis Pedas Mirip Rujak Yang Segar

Adapun beberapa tips yang bisa membantu kamu praktis untuk membuat tahu lebih renyah, kamu bisa menggoreng dengan api besar hingga berwarna kecokelatan.

Namun, jika ingin saus lebih kental, bisa ditambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air. Kamu juga bissa menambahkan sayuran lain, seperti wortel, paprika, atau jamur. ***